自炊2

手抜きしかない自炊メニュー

・野菜炒め。肉と野菜を塩とわずかな胡椒と（料理用）日本酒と薄口醤油とみりんで炒めるだけ。材料は以下の組み合わせ。ちなみに牛肉とピーマンとタケノコを材料に選んで片栗粉とごま油をちょっと足すとチンジャオロースになる常識。
　　豚肉
　　牛肉（まれ）
　　鶏肉（胸かささみ。まれ）
　　水菜
　　ほうれん草
　　小松菜
　　葱（まれ）
　　タマネギ
　　白菜（冬）
　　青梗菜
　　にんじん
　　もやし
　　ピーマン
　　たけのこ（まれ）
　　しめじ
　　フライドポテト（先に揚げておいて合わせる。まれ）
　　じゃがいも
・親子丼（うどんにもできるようなタイプ。外で同様のものを食べたことはない。）
・水炊き（冬は週1．5ぐらい？最後に蕎麦。）

あとは肉焼いただけ、まれに魚焼いただけ（そういえば最近ホイル焼きしてないな。近所に新鮮そうな魚売ってる店があれば…）とか。そういう日は味噌汁がやたら具だらけになったり。肉のかたまりの時は野菜炒めて付け合わせとか。

水炊きとおすましの中間ぐらいのものの具の比率があがったもの（例：白菜と厚揚げを炊いたもの）とかもある。
さらに、ジャガイモ人参が入ってつゆが少ないと肉じゃが（砂糖は入れないと妙な気分になります）。豚バラごぼうこんにゃく大根人参が入ると豚汁。ジャガイモじんじんタマネギカレールーでカレー。とか。

あとは麺類。蕎麦・うどん・素麺は適当に。ラーメンは緊急回避時が多い（あまりおなか減ってない。へとへと。等）せいか、ハムともやしorほうれん草を電子レンジで加熱しただけが多い。すぱげちはベーコンとたまねぎやほうれん草（＋卵、牛乳の場合も）を炒めたものとあわせるか、すぱげちそーす。
それからたまにお雑煮。特に金時人参をゲットしたとき。

ほんと手抜きだな。